■豆知識情報:賃貸の初期費用は家賃の六ヶ月分ブログ:16年12月22日


嫁がお子様の長い休みを嫌う理由の一つは、
一日三度のご飯の用意です。

ご飯の時間前になると、
お子様たちは「今日はなに?」と
嫁に献立を尋ねています。

フクロの味ではなく、
おフクロの味にこだわっている嫁にしてみれば、
自業自得なのですが、
クチで言う割には楽しんでいるように見えます。
 
外では12時になると
「今日は何を食べようか」と迷いますが、
それは主にオカズの選択です。

美味しいのはオカズであり、
ご飯は味もそっけもありません。
ですからオカズが関心事になります。

ところで
オカズは連日同じものだと必ず飽きてきますよね。
どうしても日替わりが必要になります。
それが母の重荷になるわけです。

美味しさには飽きがくるという宿命がありますが、
それを回避するために別の美味しさを求めるようになります。

甘いものの次は、辛いものといった食べ方です。
残り味を別の味で打ち消していこうとすると、
やがて味はだんだんに濃くなっていきます。

主食であるご飯には味がありません。
だから、決して飽きずに連日食べられるのです。

オカズを食べたら次にご飯を食べる…
ご飯で味覚をぬぐうようにすれば、
次に食べるオカズが薄味であっても
十分に美味しく感じられます。

ご飯は味のご破算をしてくれる役割を担っているんですね。
味がない状態に常に戻ることが、味覚を洗練するコツです。
 
ご飯に限らず、
日頃から面白いことばかり追い求めていると
気づかないうちに過激になっていき、
洗練された感性からはぐれていって、終いには中毒状態に…

感受性を磨くには
感じない状態を保つ努力が必要だと思います。



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